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海带的热量高吗

发布时间:2020-10-13

海带很多朋友喜欢吃,不过有些朋友挺关注海带的热量的,那么,海带的卡路里有多少呢?

海带的营养价值

海带中含有丰富的海带多糖,至今已发现有3种多糖:褐藻胶、岩藻糖胶、褐藻淀粉。并含有酸性聚糖类物质、岩藻半乳多糖硫酸酯、大叶藻素、半乳糖醛酸、昆布氨酸、牛磺酸、双歧因子等多种活性成分。海带是一种营养丰富的食用褐藻,含有60多种营养成分。据测定,每100g中含8g蛋白质、0.1g脂肪、0.57mg胡萝卜素、0.09mg VB、0.36mg VB1、1.6mg烟酸、1.177mg钙、1.50mg铁,2.16mg磷,还含有丰富的褐藻酸、纤维素、甘露醇以及多种微量元素。海带热量低、蛋白质适中、矿物质含量丰富,是一种理想的天然海洋食品。

海带的营养成分

每100g海带所含热量38大卡。

热量:38大卡

碳水化合物:8.43克

脂肪:0.26克

蛋白质:2.38克

纤维素:0.8克

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