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芋头不能和什么一起吃

发布时间:2020-12-23

芋头是生活中很常见的一种食材了,芋头的做法很多,营养价值也丰富。一般来说,好食物都会有相克的,那么,芋头不能和什么一起吃呢?

芋头不能和什么一起吃

1、芋头不能和香蕉一起吃

芋头和香蕉不宜一起吃。芋头和香蕉可能会发生反应,吃了不能消化,胃会感到不舒服,会有胀痛的感觉,之前有报道称有人吃了香蕉后好吃芋头结果出现了上吐下泻的情况。

2、芋头不能和柿子一起吃

芋头当中淀含量高,而柿子当中含有很多鞣酸,若是两种食物一起吃,这两者容易结合,容易患结石,对身体造成影响。

3、芋头和难消化食物的相克

芋头本身属于不容易消化的食物,食用之后需要较长的时间才能够消化掉,这时候再吃一些难消化的食物,比如粽子、汤圆、烧烤、肥肉等,就可能会消化不良。

芋头的食用禁忌

芋头中含有较多的淀粉,若一次食用过多的话,不仅容易出现腹部肿胀的情况,严重的还可能导致腹痛腹泻等肠胃疾病,十分不利于身体的健康。

芋头中含有一定的毒素,若在没有完全蒸熟后就及早进食的话,不仅会影响到整体的口感与营养,还可能会出现中毒的情况,同时生芋头的汁液在接触皮肤后是很容易造成局部过敏的。

芋头的主要价值

块茎可食:可作羹菜,也可代粮或制淀粉,自古视为重要的粮食补助或救荒作物,台湾省雅美族至今以芋为主粮。叶柄可剥皮煮食或晒干贮用。全株为常用的猪饲料。块茎入药可治乳腺炎、口疮、痈肿疗疮、颈淋巴结核、烧烫伤、外伤出血,叶可治荨麻疹、疮疥。

芋头所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。

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