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红酒可以放冰箱里吗

发布时间:2020-08-27

未开封的红酒不适合在冰箱中长期保存,因为冰箱的温度不是恒定的,并且冰箱的低湿度会使橡木软木塞变干,并且在冰箱启动时会产生振动,并且冰箱里放着更多东西,很容易有异味影响葡萄酒。

红酒可以放冰箱里吗

没开过的红酒不适合放在冰箱里长期保存,红酒的最佳储存温度是13摄氏度,而冰箱的温度一般会更低,而最重要的是冰箱的控温设备运作是模式是先将温度降到2、3度,然后等温度升到6、7度后,在降温,这样温度起伏就会比较大,不利于红酒的储存。

冰箱的湿度也是一个问题,冰箱里会有除湿设备,冰箱的湿度较低,不利于软木塞的保存。而且冰箱是不防震的,平时冰箱启动的时候,我们都能感觉到冰箱在震动,更不用说这么娇贵的红酒了。

冰箱是我们日常存放生鲜的地方,味道也会很重,如果长时间保存红酒,异味会进入到红酒瓶里,影响红酒的风味。

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