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野生松茸多少钱一斤

发布时间:2021-01-02

松茸是生活中常见的食用真菌,食用价值和药用价值很高,所以备受大家喜欢。真是因为稀有,野生松茸的价格也是非常之贵的,那么,野生松茸多少钱一斤?

近年来,全球松茸产量逐年递减,我国鲜松茸的平均年产量目前仅为2000吨,除去老茸、幼茸、残茸和产地不好的单叶林松茸,优质松茸不足1000吨,全部加工成干品约为60吨,比冬虫夏草的产量少了很多。其中,长度超过16cm的松茸不足1吨。有专家呼吁,如不迅速加强对松茸资源的保护,在不久的将来,我们将永远失去松茸这一珍稀物种。

如何挑选松茸

1、看产地:松茸产地主要分别在高原地区,比如云南、四川、西藏等,其中以云南香格里拉的产量最大,大家购买的时候可以从这些地方下手。

2、看颜色:松茸发黄或是过于太黄,那么说明是变质了的,或者是里面加入了亚砷酸盐的,食用此类松茸对身体健康有害处。

3、闻气味:品质好的松茸闻起来有一种独特的香气,而闻起来没有香味的松茸相对次之,完全没有香气的松茸不能食用。

4、看品相:双叶林中生长的松茸健壮有力,如果很畸形或瘦弱,一般为单叶林松茸,营养相对较差。当然,因为松茸是完全自然生长,所以形状各异属正常现象。

可以看出,松茸的价格越来越低了,是由于产量的影响。不过每个地方的价格可能也会有所差别,大家可以根据自己当地的实际价格参考哦。

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