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小麦苗的功效与作用及食用禁忌

发布时间:2021-03-01

小麦苗的功效与作用

营养专家认为,从营养学上说,作为一种植物,小麦草与其他草的营养成分也差不多。喝小麦草与吃蔬菜、水果后,通便、解渴、疏利肠胃的功效相似。

小麦苗中含有丰富的维生素A、维生素C和维生素E,维生素C对人体的皮肤、牙齿等非常重要,也维持着人的正常生长和发育。维生素E则能抵抗空气中的污染物质,防止其他维生素被破坏,可预防罹患支气管炎,维护肺部健康。维生素A对正常身体的生长相当重要,而且可以增进视力。

小麦嫩叶中含有高量的维生素和植物荷尔蒙。同时小麦苗能供给最直接与最经济的蛋白质。小麦嫩叶中则含有色氨酸,可以治疗身材短小。

小麦苗的食用禁忌

一般没有什么禁忌,一般人群都可以食用的。

相关配伍

治黄疸:生小麦苗捣绞取汁,饮六、七合,昼夜三、四饮。(《千金方》)

小麦苗汁怎么榨

其实很简单,直接使用榨汁机就可以了。

具体事项:小麦用清水浸泡一夜,撒在花盆里,浇水,放背阴处,四到五天后就可以剪叶榨汁了,把小麦苗放到榨汁机中打汁就可以了。

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