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基围虾需要去虾线吗

发布时间:2020-08-26

基围虾怎么去虾线?基围虾的虾线中还有大量的消化残渣以及细菌,虾线几乎都是基围虾体内的排泄物呢,所以在吃基围虾之前一定要先除去虾线,那么基围虾怎么去虾线呢?这可是一件考验耐心和细心的事啦,吃货们要吃到美食前也是要有所付出的,赶紧来看看基围虾怎么去虾线吧!

基围虾去虾线的步骤:

基围虾需要去虾线吗

1、用手捏住虾的身体,在从虾的尾部开始数的第二节处,插入镊子,挑断虾线。

2、在挑断之前,可以将虾的最后一二节弯一弯,压一压,以确保虾肠在最后一节的黑色部分移到第二节的前面。

3、将虾头往下掰,只要虾新鲜,你可以看到虾后颈部有根黑色的虾线,并且可以看到虾后脑部位有一团膜包起来的黄黑色的垃圾物质,轻轻的夹住该团物质,虾线也会被带出来了。

将虾线取出来是否就大功告成可以开吃啦?且慢!取出虾线后要把虾头也去掉哦,再将整虾用水清洗干净,这样就可以吃得放心啦!

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