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吃花生根有什么好处

发布时间:2020-09-04

花生是大家常见的食物了,但是却很少有人了解过花生跟,下面小编给大家分享一下花生根的作用和功效,一起来看看吧。

花生根.jpg

花生根的作用和功效

花生根含有一种重要成分:白黎芦醇。

中国营养师咨询网报道,美国科学家在花生中发现了大量的白藜芦醇,含量是葡萄酒的10至数百倍。

在花生根中提取的白蒺芦醇具有祛邪而不伤正、补虚而不助邪的双重功效,也可明显减轻放、化疗的毒副作用,同时还有预防心血管病作用。

白藜芦醇是一种具有广泛保健功能的成分,主要有降脂、消炎、抑癌和治疗冠心病等作用,被誉为“100种最热门有效抗衰老物质”之一,在医药、食品、化妆等行业有广泛的应用前景。近年来欧美各国还出现了制成片剂、胶囊、口服液等形式的白藜芦醇保健品。

由此说来,花生根还是具有一定的保健功能的。

花生根的食用方法

花生根排骨汤

做法:花生根1扎,排骨400克,红枣5粒,枸杞5克,把全部食材放置砂锅,加水煲至成浓汤即可。

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