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新鲜银耳怎么去毒

发布时间:2020-09-12

银耳可以天天吃吗?现在,人们越来越喜欢尝鲜,也越来越害怕尝鲜了。就像新鲜银耳,如果是没有经过处理的是不能吃的。那么,新鲜银耳怎么去毒呢?一起来看看吧。

新鲜银耳.jpg

银耳可以天天吃吗

不建议。

虽然说食用银耳有强精补肾、润肠通道、补气和血、强心壮身、滋阴益胃、润肺生津、补脑提神、美容嫩肤、延年益寿等多种功效,适量食用对身体有一定的好处,但是银耳中的粗纤维含量丰富,天天吃容易使身体出现消化不良、脾胃不适等身体不适的情况。

新鲜银耳怎么去毒

新鲜的银耳有毒。鲜银耳含有卟啉类光感物质,它会通过血液循环进入人体表皮细胞中,在日光作用下,有可能引发皮炎,出现瘙痒、水肿、疼痛等症状。不过市面上卖的一般都是经过处理的,所以一般是没有毒的,下面来看看去毒的方法吧。

1、首先将银耳根蒂黑色部分去掉;

2、用水浸泡银耳,水要漫过银耳,这样浸泡到银耳泡开(至少复要十分钟);

3、将浸泡银耳的水倒掉,并用清水反复冲洗;

4、洗净后将银耳捏碎,这样煮得时候容易煮熟,银耳也更软糯。

银耳虽好,但是是不宜吃太多的哦,希望本文能帮到有需要的朋友。

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