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剑花的功效与作用

发布时间:2020-10-05

剑花也称霸王花、七星剑花、龙骨花,为仙人掌科量天尺属植物量天尺的花。剑花也是一味有名的中药材,药用价值很丰富,今天我们就来简单了解下剑花的功效与作用及食用方法。

剑花的功效与作用

1、清热解毒

剑花是一种性质温润的食材,平时人们食用它以后,能起到清热解毒的重要作用,它能预防人类上火,也能滋阴润燥能让人们咽喉肿痛和声音嘶哑,以及口舌生疮的症状很快好转。另外,人们出现胃火过重,导致反胃吐酸时,及时吃一些剑花也能起到明显缓解作用。

2、缓解便秘

剑花具有很好的清热效果,对于身体内热旺盛引起的大便秘结有很好的缓解效果。经常上火伴随有便秘的人可以使用剑花。

3、养阴补虚

剑花能够帮助清热养阴补虚,而且用霸王花搭配猪骨等煲汤,其味清香,汤甜滑,是极好的清补汤料。

4、增强免疫

它含有蛋白质及钙、磷等矿物质元素,还含有对身体健康有利的氨基酸。可以促进身体代谢,增强身体各个器官的功能,提高免疫能力。

剑花的食用方法

剑花最常见的就是用来泡汤喝了,当然也可以鲜食,以糖水沾。霸王花煲汤更主要的是以干制的成品作原料,当地人们在夏、秋间采收净花,将霸王花纵向切开(基部相连),略蒸后,晒干备用。

禁忌

剑花虽好食用时也有一些禁忌存,剑花这种食材性质寒凉,生活中那些脾胃虚寒和本身就是寒性体质的人都禁忌吃剑花,另外处于孕期的女性也禁止吃剑花。

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