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鸽子绿豆汤的功效作用

发布时间:2020-10-15

鸽子绿豆汤是生活中常见的养生汤,鸽子绿豆汤不仅好喝,营养价值也丰富。下面我们就来看看鸽子绿豆汤的功效与作用,希望能帮到有需要的朋友。

鸽子绿豆汤的简单做法

材料:绿豆,莲子,枸杞,鸽子。

做法:

1、鸽子洗净切大块,莲子去芯洗净放大碗备用。2、绿豆先洗净放两大杯清水煮5分钟左右,汤水成绿色时沥出另放。(绿豆的解毒功效就在于皮,煮开花后就失去效用,绿豆汤沥出可以直接喝或之后倒入鸽子汤里)。

3、绿豆倒入放鸽子大碗,加入两大杯清水,用保鲜膜盖好,上锅隔水炖1小时左右。

4、出锅放枸杞和少许盐调味即可。

鸽子绿豆汤的功效作用

1、凉血排毒

绿豆鸽子汤的主要食材就是绿豆和鸽子,把它们结合在一起,做成汤品,能凉血排毒,因为绿豆性凉味甘,能清热解毒,消暑止渴,而鸽子性平味咸,能滋阴壮阳,更能养血补气,平时人们食用这种绿豆鸽子汤,既能吸收丰富营养,又能凉血解毒。

2、促进生长发育

鸽子肉中含有丰富的蛋白质,并且人体能够快速消化吸收,并且在鸽肉中,还富含钙、铁、铜等元素,其中的维生素含量比鸡肉、鱼肉及牛羊肉中的维生素含量要高,因此在食用鸽子肉后,能够促进人体的生长发育,对于发育阶段的青少年儿童来说,是很好的补品。

3、增加食欲

多喝绿豆鸽子汤还能增加食欲,因为绿豆鸽子汤中含有丰富的蛋白质和磷脂,这些物质被人体吸收以后,能兴奋神经,也能增加食欲,可以促进人体对多种营养成分的吸收和利用,对提高机体器官功能有很重要的好处。

鸽子绿豆汤多久喝一次

建议一周一次即可。

鸽子汤是一种比较滋补的汤品,一般建议一周喝一次就可以了,但是根据不同体质和不同年龄阶段的人群也有所不同,还是需要根据实际情况来判断。

禁忌

绿豆性寒,对于脾胃虚寒及肠胃不适的人群来说,应尽量少吃。

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