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榴莲壳的功效与作用及食用方法

发布时间:2021-01-14

榴莲是很多人喜欢吃的一种水果,每次吃榴莲的时候有些人把榴莲壳都丢了。其实榴莲壳利用起来也是可以吃的,而且营养价值还很不错的,下面我们来看看榴莲壳的功效与作用及食用方法吧。

榴莲的营养价值

榴莲的营养价值极高,经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋补有益的水果;榴莲性热,可以活血散寒,缓解经痛,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉、促进体温上升,是寒性体质者的理想补品。

榴莲壳的功效与作用

榴莲壳与榴莲都一样,都是营养价值极高的存在,人们食用它以后能吸收丰富营养,另外榴莲壳还是一种性质微寒的存在,人们食用它以后能清热解毒,预防上火,而榴莲的果肉是一种热性存在,人们吃了它以后经常会出现上火,所以在吃榴莲时应该把榴莲果肉与榴莲壳搭配在一起吃,这样就能有效预防上火症状,发生可以防止热毒在人体内堆积。

榴莲壳的食用方法

一、榴莲壳鸡汤

材料:榴莲壳、三黄鸡、红枣、生姜、清水

做法:

1、将三黄鸡清洗干净,斩成大件,注意将爪子和鸡屁股去掉;榴莲壳切块;红枣去核;生姜切片;

2、把三黄鸡放进汤锅,加入10碗清水;

3、大火煮开,撇干净血沫;

4、放入榴莲壳、红枣、姜片;

5、大火煲至水开后,继续大火10分钟,转中小火煲2个小时,放盐调味即可。

二、煮水喝

榴莲壳特别厚,而且表面有很多尖刺,而它并不能直接吃,它收集起来以后可以用清水洗净,再把它表面坚硬的部分去掉,这时能得到一些白色而且较软的榴莲壳再把它们切成块状以后可以用来煮水喝,这时可以加入适量的冰糖,这样煮好以后口感会更好一些。

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