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榴莲的核可以吃吗

发布时间:2021-01-14

榴莲的核可以吃吗?榴莲的营养价值非常高,有"水果之王”的称号。榴莲不仅仅只有果肉可以吃,榴莲的核也是可以吃的。

榴莲的核可以吃吗

可以。

榴莲的核是可以吃的,而且营养很丰富,还有一定的药用价值。中医有时候会使用榴莲核作为药用,相对于榴莲果肉的大补,榴莲核属于温补,其属性较为温和。榴莲核可以作为药用补肾益精,而且还能健脾助消化。

榴莲核的营养价值

榴莲果核——温和补肾

榴莲核也有一定的药用价值,民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对榴莲果肉,榴莲的核质较温和,晒干煮汤有补肾、健脾的作用。

榴莲核的吃法

直接食用

做法:

1、把吃身下的榴莲核用中火煮20分钟,再放入冷水中3分钟。

2、随后将榴莲核的外层皮给剥掉,剥出的果仁可以直接食用。

榴莲核煲肉

材料:榴莲核、猪瘦肉、桂圆。

做法:

1、将榴莲和洗尽去皮,晒干。

2、将瘦肉去腥,烫一下;把晒干的榴莲核和瘦肉一起炖煮1小时。

3、加入适量调味品,即可出锅。

榴莲的核是可以吃的,但是和榴莲一样,一次不要吃太多哦,不然可能会引起身体的不适。

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