沙棘汁的功效与作用

沙棘汁，顾名思义，就是用沙棘炸出来的果汁，很多朋友都喜欢吃。沙棘汁的营养丰富，下面我们来看看沙棘汁的功效与作用，以及沙棘汁的做法吧。

沙棘汁的营养价值

据营养学家化验测定，沙棘果中除含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物外，还含有人体必需的多种维生素和矿物质。其中维生素C(抗坏血酸)、E(生育粉)、A(胡萝卜素)、K的含量，几乎居一切果蔬之冠。尤以维生素C的含量最高，每百克沙棘果中含量达800—850毫克，高的可达2100毫克。

沙棘汁的功效与作用

1、延缓衰老

沙棘汁中含有黄酮类物质，可以消除人体内的氧自由基和羟自由基，这两种物质在体内长期囤积，会加速人体衰老，常饮沙棘汁，有助于延缓衰老。

2、保护肠胃

平常喝上一点沙棘汁，如果你有轻微的消化不良的症状，那么这个时候喝上一点沙棘汁可以帮助我们起到一定的促进消化，提高我们肠胃功能的作用。

3、美容养颜

喝沙棘汁还有美容养颜的作用，可以帮助淡化色斑，因为沙棘中含有的歧化酶是一种超氧化物，有很好的抗氧化作用，能有效清除皮肤组织深层的色素，使皮肤状态变好。

4、提高食欲

平常喝一点沙棘汁，如果你吃饭的时候没有什么食欲，这个时候喝一点沙棘汁，可以帮助我们提高自己的食欲，从而帮助我们更好地进餐。

沙棘汁的做法

材料：沙棘鲜果、糖或蜂蜜。

做法：

1、沙棘果洗净榨汁(残留的少许固态物质，视个人观感，考虑是否过滤，建议保留)即可饮用;

2、加柠檬汁数滴(防止果汁迅速氧化)，亦可加入少许食盐，抗氧化的同时，增加甜度;

3、视个人口味，加入适量白糖、糖浆或蜂蜜;

4、如切实需加热饮用，需严格控温80度以下，保持15-30秒(巴氏杀菌法)。