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沙棘汁的功效与作用

发布时间:2021-02-01

沙棘汁,顾名思义,就是用沙棘炸出来的果汁,很多朋友都喜欢吃。沙棘汁的营养丰富,下面我们来看看沙棘汁的功效与作用,以及沙棘汁的做法吧。

沙棘汁的营养价值

据营养学家化验测定,沙棘果中除含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物外,还含有人体必需的多种维生素和矿物质。其中维生素C(抗坏血酸)、E(生育粉)、A(胡萝卜素)、K的含量,几乎居一切果蔬之冠。尤以维生素C的含量最高,每百克沙棘果中含量达800—850毫克,高的可达2100毫克。

沙棘汁的功效与作用

1、延缓衰老

沙棘汁中含有黄酮类物质,可以消除人体内的氧自由基和羟自由基,这两种物质在体内长期囤积,会加速人体衰老,常饮沙棘汁,有助于延缓衰老。

2、保护肠胃

平常喝上一点沙棘汁,如果你有轻微的消化不良的症状,那么这个时候喝上一点沙棘汁可以帮助我们起到一定的促进消化,提高我们肠胃功能的作用。

3、美容养颜

喝沙棘汁还有美容养颜的作用,可以帮助淡化色斑,因为沙棘中含有的歧化酶是一种超氧化物,有很好的抗氧化作用,能有效清除皮肤组织深层的色素,使皮肤状态变好。

4、提高食欲

平常喝一点沙棘汁,如果你吃饭的时候没有什么食欲,这个时候喝一点沙棘汁,可以帮助我们提高自己的食欲,从而帮助我们更好地进餐。

沙棘汁的做法

材料:沙棘鲜果、糖或蜂蜜。

做法:

1、沙棘果洗净榨汁(残留的少许固态物质,视个人观感,考虑是否过滤,建议保留)即可饮用;

2、加柠檬汁数滴(防止果汁迅速氧化),亦可加入少许食盐,抗氧化的同时,增加甜度;

3、视个人口味,加入适量白糖、糖浆或蜂蜜;

4、如切实需加热饮用,需严格控温80度以下,保持15-30秒(巴氏杀菌法)。

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