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薏苡仁的功效与作用及食用方法

发布时间:2021-02-26

薏苡仁,看到这个名字很多朋友都头晕了,更不用说认识它了吧。薏苡仁其实很多朋友都吃过,但是就是不知道中文原来是这样的,薏苡仁的功效和作用很多,下面一起来看看吧。

薏苡仁的功效与作用

功效:有利水渗透湿,健脾止泻,除痹,排脓,解毒散结的作用。

主治:用于水肿,脚气,小便不利,脾虚泄泻,湿痹拘挛,肺痈,肠痈;赘疣,癌肿。

作用:

1、滋养美白肌肤是人们吃薏仁的重要好处,因为薏苡仁中含有丰富的维生素e它是一种天然的美容物质,这种物质被人体吸收以后,能滋养细嫩肌肤,而且能阻止色素在皮肤表层淤积,它能淡化皮肤表面的色斑改善肤色也能去除皮肤上的粉刺和痤疮,经常食用能起到明显美白作用,能让人们的皮肤变得越来越好。

2、薏苡仁中还有多种人体正常代谢时必需的维生素和矿物质,这些物质可以加快人体新陈代谢,而且能减轻脾胃负担,脾虚腹泻以及脾胃不和,消化不良等症都有一定缓解作用,另外经常食用薏苡仁,还能缓解肠胃炎和消化不良,它对提高人类肠胃消化功能有十分积极的作用。

3、薏米仁有增强免疫力和抗炎作用,薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫也有促进作用。

4、食用薏米仁可降血糖,尤其是对高血压、高血糖有特殊功效。

5、薏米仁有镇静、镇痛及解热作用,对风湿痹痛患者有良好的疗效。

6、多吃薏米仁能降血钙、延缓衰老,提高机体的免疫能力,促进新城代谢。

7、薏米仁有利尿、消水肿等作用,并可帮助排便,所以可以帮助减轻体重。

相关配伍

1、《温病条辨》):苡仁、白豆蔻、杏仁、竹叶、通草、滑石、半夏、厚朴。治温病出起,头痛恶寒,身重疼痛,舌白不渴,胸闷不饥,午后身热。

2、《和剂局方》:与人参、茯苓、白术等合用,如参苓白术散能渗除脾湿,健脾止泻。

3、《千金方》:与苇茎、冬瓜仁,桃仁等同用,如苇茎汤可治疗肺痈胸痛,咳吐脓痰。

薏苡仁的吃法

日常用法:9~25g,用水煎服。可煮粥食用,也可做汤,有很好的祛湿利尿减肥的功效。

1、冲泡

薏米磨粉,在加热的鲜牛奶中冲入少许薏米粉,搅拌匀后,配合早餐进食,也可美白肌肤。

2、煮粥

薏苡仁、糯米各20克,木耳10克,猪肝40克。木耳泡发,猪肝切碎末,加适量清水,共同煮粥食用。

3、煲汤

薏苡仁、红小豆各50克,山药10克,梨1个,所有材料洗净,梨去皮,加清水适量,大火烧开后小火片刻,加冰糖即可。

薏苡仁的禁忌

孕妇慎用。

注意事项

薏米不容易煮熟,过度烹煮也会破坏效果,所以煮之前最好先用水浸泡3小时以上。

因为薏米性偏凉,所以阳虚伯冷的人不适宜长期服用。

薏米所含的糖类黏性较高,所以不宜吃太多,以免妨碍消化。

汗少、便秘者及婴幼儿避免食用。

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