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碳水化合物的食物有哪些

发布时间:2021-03-03

碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成的一大类化合物,是地球上最丰富的有机物。那么,碳水化合物的食物有哪些呢?

1、蔬菜类:马铃薯、蕃薯、豆类。

2、水果:葡萄、桃。

3、谷类:过量的白米。

4、甜食类:可可、巧克力、饼干。

5、饮料:酒、麦酒、淡茶、咖啡、不加糖者可食。

大多糖类食品中的碳水化合物含量较高,糖类这种重要的有机化合物,在自然界里是分布得很广泛的,如平时食用的白糖、蔗糖均属于糖类。

谷物也是摄取碳水化合物的重要食物来源,谷物种类也多,如大米、小米、小麦等都是属于谷物,谷物食品也是中国人的传统主食。每百克大米的碳水化合物可以高达到75克左右。

高粱、玉米也含有碳水化合物;把高梁去壳后的高粱米,每一百克高梁米中含有碳水化合物可高达70克左右。

甘蔗和香蕉也能提供中含有丰富的碳水化合物,每一百克甘蔗其中的碳水化合物有16左右,每一百克香蕉中的碳水化合物含量在19克左右。

西瓜和葡萄中也是日常水果中,碳水化合物含量不低的品种,西瓜是热量很低的水果,碳水化合物每百克含量在5克左右。葡萄中有近十分之一是碳水化合物,葡萄糖是能被人体快速吸收的,葡萄的碳水化合物每百克含量在10克左右。

土豆和红薯的碳水化合物也不低,土豆又称马铃薯,每百克土豆的碳水化合物在16克左右。红薯的碳水化合物含量和米饭差不多,每百克土豆的碳水化合物有23克左右。

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