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冬天吃萝卜搭配什么好

发布时间:2020-11-20

有一句民谚是这样说的:冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。冬季是盛产白萝卜的季节,不管是生吃还是煮汤,冬天吃白萝卜都有着不错的清肺通便效果。不过,白萝卜除了单独做菜以外,还可以搭配其他食物一起,能够起到一定的食疗作用。下面就由小编为大家介绍一下吧。

白萝卜的作用和功效有哪些?

中医认为,萝卜味甘辛,性微凉,入肺脾经,有清热解毒、健胃消食、顺气利尿、化痰止咳、生津止渴的作用。在现代研究中,白萝卜含有芥子油、淀粉酶和粗纤维等成分,有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。下面介绍一下白萝卜与哪些食物搭配最好。

冬天吃萝卜搭配什么好?

1、白萝卜+梨

冬天气候干燥,人们容易喉咙干燥引发上火,白萝卜和雪梨一起榨汁,有不错的润肺、清热、化痰的效果。雪梨有润肺凉心、消痰去火的功效,跟白萝卜一起榨汁喝,不仅能掩盖白萝卜的辛辣味,还可以让食疗功效加倍。冬季肠胃不好者可以将果汁煮熟再喝。

2、白萝卜+羊肉

萝卜羊肉汤是冬季餐桌上不错的佳品。冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃,还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但“肉生痰”,羊肉吃多了容易上火,如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃,不仅化痰、泻火,而且还能解油腻,让营养互补。

3、白萝卜+鲫鱼

白萝卜鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。单从色泽方面来看,白萝卜浸在奶白色的鱼汤里,容易增进食欲,对于女性朋友来说是一道不容错过的美味。

4、白萝卜+葱

冬季,是风寒感冒多发的时节。感染风寒后,人会怕冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰,此时应吃些让人发热的食物。把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤,有散寒、止咳的功效,这道汤还可预防感冒。

5、白萝卜+海带

海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效,对预防甲状腺肿大有一定功效。

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