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茴香治好了我的肠胃

发布时间:2020-12-28

茴香菜又原名小怀香,茴香始载于唐本草,可能很多人不太了解,而且生活中也是比较少见的。

茴香的功效与作用

1。提升食欲

茴香中的茴香酮和茴香醛能够产生特殊的香气,刺激人的唾液和胃液分泌;此外,茴香中还含有能够刺激肠胃神经血管的有益物质,帮助人们提升食欲,胃液的分泌则帮助了肠胃消化和吸收食物。

2、抗菌消炎

肠胃中有细菌侵入时会导致发炎以及溃疡症状,茴香进入到肠胃中可以很好地消灭这些有害细菌,帮助维护肠胃环境的健康,使炎症和溃疡尽快恢复。

3、调理月经

民间常有女性用茴香与当归,枳壳加水加氟来调理月经,具体做法是用15克茴香加当归,与12克枳壳煎成汤水服用,每天早晚各服一次,能够起到驱寒暖宫的效果,对于闭经痛经症状有良好的疗效。

4、去腥去口臭

茴香用在肉类食品的加工时,可以帮助去除肉类的腥味;有些有口臭困扰的人也可以咀嚼茴香香料,这样能够去除口臭。

茴香治好了我的肠胃

茴香中所含的茴香油能刺激肠胃神经血管,排除肠胃中积存的气体,起到健胃行气的功效。此外,茴香含有茴香脑成分,能够有效减轻炎症、刺激和反胃导致的绞痛。

茴香的食用方法

茴香粥

材料:小茴香10--15克、粳米50--100克。

做法:

1、将小茴香放入清水沙锅内煎煮,取汁去渣;粳米淘洗干净。

2、锅置火上,放入粳米、药汁熬煮成粥。

茴香苗炒鸡蛋

1、将茴香苗洗净控干水分后,取茴香嫩茎切小段备用,鸡蛋打散在碗内,切葱花适量放进鸡蛋中,加入少许白酒少许凉白开进去,一起搅拌均匀。

2、锅内倒入适量油烧至四五成热后将蛋液倒进翻炒成块盛出备用,锅内留油烧热后将切好的茴香嫩茎倒入翻炒二分钟。

3、把炒好的鸡蛋倒进去一起炒,待茴香苗颜色变得翠绿之后再加入适当的盐翻炒,之后关火装盘。

茴香的禁忌

1、茴香性温,阴虚火旺人群最好少食,否则会引起上火。

2、有过敏体质的人不适合吃小茴香。

3、多食茴香会有损伤视力的副作用产生,不宜短期大量使用。

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