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生姜红枣红糖水的做法

发布时间:2020-09-19

生姜红枣糖水是采用生姜,黑糖煎熬佐以红枣而制成,是一种不错的养生保健茶饮。那么,生姜红枣红糖水的作用与功效有哪些呢?

生姜红枣糖水.jpg

生姜红枣红糖水的做法

主料:红枣70g、姜70g、红糖50g

辅料:枸杞5g、水1000g

做法:

1. 准备好食材,洗净备用。

2. 生姜切片。

3. 将生姜、红枣、红糖放入压力锅内胆。

4. 加1000克水。

5. 压力锅煮40分钟。

6. 煮好后撒上枸杞,即可享用。

生姜红枣红糖水的作用与功效

1、预防感冒

风寒感冒从中医来说是风寒外袭,而生姜是热的,主辛散,可以驱散外邪,如果受了风寒,喝一碗热姜茶,令患者微微出汗,则表邪随汗而出,病也会随之而解。

2、驱寒除湿

从古到今,医书上以及保健书上都极力推荐生姜的保健功效。很多人都用生姜来养生。主要是因为寒气和湿气是引起引起身体众多慢病的最主要原因。而生姜驱寒除温的功效是非常好的,况且又没有任何副作用。

3、消肿止痛

生姜红枣红糖水除了可以饮用之外,外敷也可以起到一定的消肿止痛,缓解皮肤干燥瘙痒等效果。当皮肤被虫子叮咬或干燥瘙痒时,取适量的浓度较高的生姜红枣红糖水进行湿敷即可起到一定的缓解效果。

营养分析

黑糖

黑糖多数用来煮糖水,如可以加入银耳、枸杞、红枣或与红豆一起煮,有利水利尿的功效;加入桂圆、姜汁共煮,有补中补血效果;与红薯、姜汁一同煮,不仅具有养生功效,更是一道别具风味的点心。但中医认为红糖性温,若体质燥热、胃酸高的人,胃炎、糖尿病患者都不宜食用红糖。

生姜味辛性温,长于发散风寒、化痰止咳,又能温中止呕、解毒,临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等证,前人称之为 “呕家圣药”。姜炙法就是取生姜的这些特性,用姜汁这一辅料对药物进行炮制,来增强药物祛痰止咳、降逆止呕的作用,并降低其毒副作用。如竹茹生用长于清热化痰,姜炙后可增强其降逆止呕的功效;厚朴其味辛辣,对咽喉有刺激性,通过姜炙可消除其刺激咽喉的副作用,并能增强宽中和胃的功效;黄连姜炙后可缓和其过于苦寒之性,并善治胃热呕吐。

红枣

红枣是一种营养佳品,被誉为“百果之王”。红枣含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的多种维生素和18种氨基酸、矿物质,其中维生素C(抗坏血酸)的含量竟高达葡萄、苹果的70-80倍,芦丁(维生素P)的含量也很高,这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。

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