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韭菜有哪些做法

发布时间:2020-11-06

韭菜在生活当中很常见,也是餐桌上的一道美食,那么韭菜有哪些做法呢?让我们一起来看看吧。

1、韭菜炒鸡蛋,食材:韭菜,葱花,鸡蛋,盐。韭菜洗净切寸段,两个鸡单打好备用。热油放葱花炒鸡蛋,鸡蛋要炒碎点,而且时间不要太长,炒的太老了不好吃而且颜色也不好看。鸡蛋炒好盛出,用锅里剩下的油(最好不要再放油了)继续炒韭菜,韭菜要快火急炒,翻两儿个再把刚才炒好的鸡蛋倒回去一起炒,放盐炒均匀马上出锅。

2、韭菜盒子,韭菜,鸡蛋,面粉油,盐,花椒粉,姜粉,水。面粉中加油、盐和水和成面团,饧面20分钟。韭菜洗净切碎,鸡蛋打散炒熟,放入韭菜碎中拌匀。加油、姜粉、胡椒粉和盐搅拌均匀。将面团搓成长条,切成小剂子,剂子压扁擀皮。放入拌好的馅料,面皮边缘捏紧,全都捏好。锅中放油,放入包好的韭菜盒子。两面各煎2分钟,表皮金黄即可。

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