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香附的食用方法

发布时间:2020-11-07

香附的食用方法

1、醋香附桃仁粥

原料:桃仁15克,醋香附30克,粳米50克,红糖30克。

做法:水煎醋香附取药汁。桃仁捣烂用水浸泡后,研取汁去渣。将两汁混合,加入适量水,下粳米,文火煮粥食。

功效:本粥有行气活血通经的作用。

2、醋香附豆腐汤

原料:醋香附子9克,豆腐200克,葱、盐、植物油各适量。

做法:醋香附子去杂质洗净,豆腐洗净切成块。姜洗切片,葱洗切段。爆炒葱、姜至香,加适量水,加子煮沸,然后下入豆腐、盐,煮5分钟即成。

功效:本汤有清热解毒、健脾养胃之功效,尤其适用于食欲不振、急性病毒性肝炎患者服用。

3、玫瑰香附顺肝汤

原料:猪肝210克,葱2根,姜3片,香附3.75克,干玫瑰花7朵,太白粉1小匙,橄榄油1小匙;,调料:盐,米酒各1小匙。

做法:猪肝洗净,切成薄片,放入碗中,加入太白粉拌匀;葱洗净,切段;姜去皮,切片备用。香附洗净,放入锅中,加入干玫瑰花和2杯水以中火煮5分钟,滤出汤汁备用。然后将汤汁倒入另一锅中煮开,淋上橄榄油,加入猪肝,葱及姜并用大火煮至猪肝变色,再加入调味料煮匀即可。

功效:此汤能消除因气瘀所造成的发育不良,达到健胸的效果,更具有调理气血、预防妇女病的作用。

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