生菜的最佳搭配

生菜是很多人都喜欢吃的蔬菜之一，绿色健康，生菜可以搭配很多食材一起吃，味道营养更佳。

生菜的最佳搭配

1、生菜和豆腐搭配能为人体提供丰富的营养，具有清肝利胆、滋阴补肾、增白皮肤的作用。

2、 生菜和平菇搭配不但营养丰富,还可辅助治疗热咳、痰多、胸闷、吐泻等病症。

3、 生菜和海带搭配，海带中的铁元素含量丰富，与生菜中的维生素C搭配，可促进人体对铁的吸收利用。

吃生菜要注意什么

1、要选择菜叶青绿、茎色带白的优质生菜。

2、将菜心择除，用湿润的纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分，等到纸巾较干时将其取出，再将生菜放入保鲜袋中，冷藏保存。

3、生菜除生吃、清炒之外，还能与蒜蓉、蚝油、豆腐、菌菇同炒,不同的搭配,生菜所发挥的功效是不一样的。

4、生菜中的维生素C在高温下易被破坏，所以在烹饪时要尽量减少烹饪时间，以保留营养成分。

为何都说生菜不能吃

首先我们要知道的是生菜是可以吃的，而且营养价值丰富，不过不能一天吃太多，要控制量。因为生菜会增加胃动力，所以对于胃寒的人是不能吃过多的，要注意用量，怎么都是健康的。