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核桃仁怎么做好吃

发布时间:2021-01-05

核桃仁怎么做好吃?核桃仁可以直接吃,也可以搭配其他食材一起吃,不同的吃法是不一样的味道。

核桃仁怎么做好吃

1、酒味核桃仁

材料:核桃仁、蛋清、冰糖、白酒、蜂蜜。

做法:将冰糖、蜂蜜和鸡蛋清在碗中均匀搅拌,然后等待冰糖化开。另起砂锅煮沸200毫升水,加入搅拌好的蛋清糖水,然后拌匀再煮,撇去表面的泡沫。再次烧开后加入核桃仁和古井贡酒,盛到碗中让其自然融合后就可以吃了。

2、芝麻核桃仁

材料:核桃仁,芝麻,蜂蜜,糖,黄油

做法:把核桃用微波炉高火加热1分钟,取出,加蜂蜜、糖、黄油搅拌一下,再放微波炉加热1分钟。然后取出再搅拌均匀,再放进微波炉加热2分钟,撒芝麻搅拌一下,冷却后就能吃了,一点也不输外面买的。

适合儿童的核桃吃法

1、如果家长嫌麻烦的话,最省事的方法就是,把购买回来的核桃磨成粉,每天都给宝宝冲一勺核桃粉吃,这种吃法适合特别小的婴儿,因为小孩子的咀嚼能力比较差,吃坚果的时候很容易整颗吞咽下去,卡住食管,造成呼吸困难非常危险,所以如果孩子很小,最好就把核桃磨成粉,给宝宝冲水喝。

2、花生核桃奶香饼

材料:花生:20g,核桃:50g,辅料:牛奶:适量,白糖:适量,鸡蛋:适量,面粉:适量。

具体步骤:核桃和花生提前浸泡,花生去皮。将其洗干净,放入料理机内,倒入牛奶。打入一个鸡蛋。搅打至核桃和花生碎。加入面粉和白糖,搅拌均匀。成为粘稠的面糊。平底锅烧热,锅底抹少许油,用勺子舀面糊,轻轻滴入,成为圆饼即可。

吃核桃仁的好处

核桃仁为胡桃核内的果肉,而核桃产于华北、西北、西南、华中、华南和华东。富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和镁、钾、磷、铁等矿物元素等营养成分。而且蛋白质和人体必需的不饱和脂肪酸也较多,有滋养脑细胞,增强脑功能的作用。

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