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生地的功效与作用及食用方法

发布时间:2020-10-17

生地的功效与作用有哪些?生地别名生地黄,野地黄、山烟根等。很多朋友应该都不是很熟悉,生地的营养价值很丰富,下面一起来看看吧。

生地的功效与作用

1、滋阴凉血

生地性凉,可以有效缓解体热等病症,并且帮助凉血。此外,它还具有很好地滋阴效果,非常适合女性朋友服用。

2、抗真菌

生地对于真菌的生长有非常明显的抑制作用,对部分真菌引起的病症有很好的治疗作用。

3、保肝

生地还有一定的保肝作用,能够有效地保护肝脏细胞不受外来因素干扰,从而达到保肝的作用。

4、利尿

生地还有很好的利尿作用,能够加速尿液的产生和排出速度,从而帮助代谢废物快速排出体外。

生地的食用方法

1、生地排骨汤

生地黄可以和排骨搭配在一起煲汤喝,再做的时候需要准备排骨200克,新鲜的生力黄三两,黄酒,适量,白糖和盐各适量,准备一些,把准备好的排骨,洗净以后剁成段,用沸水焯二分钟,新鲜的生地黄洗净以后切成片状,与焯好的排骨一起放到汤锅中,加入黄酒和白糖煮开,再用小火煲一小时,加食用盐调味以后就能取出食用。

2、生地炒肉片

新鲜的生地黄还可以用来炒着吃,再炒生地黄是可以搭配适量的瘦肉,这样会让生地黄的口感更好,在做的时候需要准备新鲜生地黄300克,把它洗净以后切成片儿状,瘦肉200克,洗净以后切成肉片儿,在炒锅中放油,加热以后放葱花炒香,然后放入适量黄酒,再把肉片入锅快速炒散,接着把生地黄片入锅翻炒均匀,加适量白糖和味精以及料酒,还有食用盐调味,炒到食材熟透即可出锅。

生地的食用禁忌

1、胃虚食少人群慎服生地黄;

2、脾虚有湿人群忌服生地黄;

3、阳虚人群忌服生地黄;

4、勿用铜铁器煎生地黄;

5、生地黄忌萝卜、韭白、葱白、薤白。

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