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独脚金的功效与作用及食用方法

发布时间:2021-02-18

说起独脚金对于正常人或许不太了解,但独脚金的功效与作用可不容小视。那么,独脚金的功效与作用有哪些呢?

独脚金的功效与作用

1、清热解毒预防上火

独脚金是一种性质寒凉的中药材,它能清除人体内的热毒,平时人们把晒干以后的独角金可以直接泡水喝,这样能阻止热毒在人体内淤积,而且能预防多种上火症状发生,它最适合那些热性体质和经常出现上火的人群食用。

2、润肠通便

采收以后的新鲜独角金可以当野生蔬菜供人们食用,它能为人体补充一些维生素和矿物质,还能让人体吸收大量膳食纤维和果胶,这些物质进入肠道以后,能吸水膨胀,可以清除肠道壁上遇见的垃圾和毒素并能缩短人体排便时间,能在清肠排毒的同时,起到润肠通便的重要作用。

主治疾病

用于小儿疳积,小儿夏季热,小儿腹泻,黄疸型肝炎。

独脚金的食用方法

1、独脚金煲排骨汤

食材:独脚金40克,蜜枣6个,排骨480克。

做法:先将独脚金、蜜枣、排骨分别用清水洗干净。然后加适量水,武火煲至水滚,放入以上三味,用中火煲1.5小时左右,加入精盐调味,即可以饮用。

功效:清肝燥热。解忧郁结,降高血压。

2、独脚金鲫鱼粥

食材:独脚金5条,鲫鱼1条,白米100克。

做法:将鲫鱼去鳞和内脏,洗净后用纱布包住,再把白米、独脚金一齐放入瓦盆内煮约45分钟即成,捞出药材和鱼,食粥,鱼鲜味浓。

功效:对治疗小儿肝热脾虚引起的肠胃功能紊乱和食欲不振以及烦躁低烧、日渐消瘦等症有很好的功效。

食用禁忌

1、独脚金性凉,脾胃虚寒者慎用。

2、孕妇属于特殊群体,也应慎用独脚金。

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